| A sör folyékony kenyér - tartja a régi közmondás. Valóban, a sör élettani értéke a kenyérhez hasonló. Akkor pedig igencsak fontos a szervezetünknek, ezért szinte minden nap iszunk belőle. Persze nem mindegy, hogy a seritalt pohárból vagy ételből vesszük magunkhoz.
E szakácskönyv majdnem minden receptje tartalmaz sört, vagy sörkorcsolyaként sörhöz való étek. A sör kitűnő kiegészítője bizonyos nyersanyagoknak, remekül főzhetünk vele, finom, pikáns, enyhén savanykás-kesernyés ízt kölcsönöz az ételnek.
Miután a sör alkoholtartalma jelentős, nem árt, ha ügyelünk arra, hogy megalapozzuk. Ez azt jelenti, hogy éhgyomorra semmiképpen ne igyuk, viszont egy tányér étel vagy szendvics elfogyasztása után egy-két pohár habzó nedű jól eshet. Aki pedig nem óhajt alkoholos italt inni, választhat az alkoholmentes sörök közül.
Egészségére!
Frank Júlia
|
